चरण 3 · तैयारी

FSSAI रजिस्ट्रेशन और लाइसेंस: 2026 की पूरी गाइड

खाने का कोई भी सामान बनाकर या पैक करके बेचने से पहले FSSAI ज़रूरी है। नई सीमाएँ, फीस, कागज़ और आवेदन के चरण — एक जगह।

जानकारी 3 अक्टूबर 2026 तक की · नियम बदलते रहते हैं

किसे कौन-सा चाहिए — 1 अप्रैल 2026 से

FSSAI ने 13 मार्च 2026 के आदेश से सीमाएँ बढ़ाई हैं। ज़्यादातर छोटे यूनिट अब सिर्फ़ रजिस्ट्रेशन से चल सकते हैं।

श्रेणीसालाना टर्नओवरसरकारी फीस
FSSAI रजिस्ट्रेशन₹1.5 करोड़ तक₹100 प्रति वर्ष
स्टेट लाइसेंस₹1.5 करोड़ से ₹50 करोड़₹5,000 प्रति वर्ष
सेंट्रल लाइसेंस₹50 करोड़ से ऊपर₹7,500 प्रति वर्ष
कुछ धंधों पर टर्नओवर से अलग नियम

अनाज/दाल/आटा मिलिंग यूनिट को स्टेट लाइसेंस लग सकता है, और स्पिरुलिना जैसे न्यूट्रास्यूटिकल पर सेंट्रल लाइसेंस। आवेदन से पहले FoSCoS पर अपनी "Kind of Business" श्रेणी ज़रूर जाँचें।

किन धंधों पर FSSAI नहीं लगता

  • ज़िंदा मुर्गी, बकरी या सुअर बेचना
  • रंगीन (सजावटी) मछली, नर्सरी के पौधे, फूल
  • वर्मीकम्पोस्ट — इस पर खाद नियम (FCO) लगता है
  • तालाब की ताज़ी मछली सीधे बेचना

मांस काटकर, मछली प्रोसेस करके या दूध-शहद पैक करके बेचें तो FSSAI लगता है। छोटी डेयरी सोसाइटी को दूध दे तो ज़िला खाद्य सुरक्षा अधिकारी से पूछें।

आवेदन कैसे करें

  1. श्रेणी तय करेंfoscos.fssai.gov.in पर टर्नओवर और धंधे के हिसाब से रजिस्ट्रेशन या लाइसेंस चुनें।
  2. कागज़ तैयार करेंरजिस्ट्रेशन: फोटो, पहचान पत्र, पते का सबूत। स्टेट लाइसेंस: इनके साथ यूनिट का लेआउट, मशीनों की सूची, जगह का सबूत और ज़रूरत हो तो पानी की जाँच रिपोर्ट।
  3. ऑनलाइन आवेदन और फीसFoSCoS पर फॉर्म भरें, कागज़ अपलोड करें और फीस भरें।
  4. नंबर मिलने के बादहर पैकेट पर FSSAI नंबर, वज़न, MRP, बैच और तारीख़ छापें।
नवीनीकरण

मार्च 2026 में FSSAI ने लाइसेंस/रजिस्ट्रेशन को बिना नवीनीकरण (हमेशा के लिए) मान्य करने की घोषणा की है; सालाना फीस कैसे भरनी है, इसका पूरा नियम FoSCoS पर देखें।

आवेदन हम करवा दें?

सही श्रेणी, कागज़ और ऑनलाइन आवेदन — आपकी तरफ़ से।

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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

2026 में FSSAI रजिस्ट्रेशन की सीमा क्या है?

1 अप्रैल 2026 से सालाना टर्नओवर ₹1.5 करोड़ तक के खाद्य कारोबार को FSSAI रजिस्ट्रेशन (₹100 प्रति वर्ष) काफ़ी है। ₹1.5 से ₹50 करोड़ पर स्टेट लाइसेंस (₹5,000) और उससे ऊपर सेंट्रल लाइसेंस (₹7,500) लगता है।

FSSAI के लिए आवेदन कहाँ करें?

सरकारी पोर्टल foscos.fssai.gov.in पर ऑनलाइन। किसी एजेंट के बिना भी खुद आवेदन किया जा सकता है।

क्या मुर्गी पालन या नर्सरी पर FSSAI लगता है?

नहीं। ज़िंदा पशु-पक्षी, पौधे, फूल और खाद खाद्य कारोबार नहीं हैं। प्रोसेस या पैक करके खाने का सामान बेचें तब FSSAI लगता है।

आगे देखें

लोन बैंक देता है, तैयारी हम कराते हैं।

Utkrishi किसी लोन, सब्सिडी या लाइसेंस की गारंटी नहीं देता। जानकारी 3 अक्टूबर 2026 तक के सरकारी स्रोतों पर आधारित है; आवेदन से पहले संबंधित विभाग से पुष्टि करें।