फ्राइड प्याज़ बिज़नेस: ₹20.3 लाख लागत और सब्सिडी (2026)

फ्राइड प्याज़ / पेस्ट यूनिट (500 किलो/दिन) की बेसिक यूनिट ₹20.3 लाख में लगती है। होटल-केटरिंग के लिए तला प्याज़ और पेस्ट। 35% सब्सिडी, अधिकतम ₹10 लाख (PMFME) — यानी ₹6.

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फ्राइड प्याज़ / पेस्ट यूनिट ₹20.3 लाख में, करीब ₹6.2 लाख सब्सिडी
फ्राइड प्याज़ / पेस्ट यूनिट · बेसिक यूनिट
₹20.3 लाखमें शुरू
500 किलो/दिनक्षमता
35%सब्सिडी
90%तक बैंक लोन
60 शब्दों में

फ्राइड प्याज़ / पेस्ट यूनिट (500 किलो/दिन) की बेसिक यूनिट ₹20.3 लाख में लगती है। होटल-केटरिंग के लिए तला प्याज़ और पेस्ट। 35% सब्सिडी, अधिकतम ₹10 लाख (PMFME) — यानी ₹6.2 लाख तक मदद, आपका हिस्सा करीब ₹2 लाख। रिपोर्ट के बिक्री भाव आज के बाज़ार से ज़्यादा लगते हैं, इसलिए मुनाफ़ा अपने ज़िले के भाव से जाँचकर ही तय करें।

स्रोत: NIFTEM PMFME DPR – Processing of Onion Paste · Utkrishi टीम · 01-10-2026

01पैसा कहाँ से आएगा?

कुल लागत ₹20.3 लाख

₹2 लाखआपका हिस्सा10%
₹12 लाखबैंक लोन59%
₹6.2 लाखसब्सिडी31%

जेब से सिर्फ़ ₹2 लाख — सब्सिडी लोन खाते में जमा होती है।

लागत किस चीज़ पर?

  • बिल्डिंग/सिविल₹5.2 लाख
  • मशीनरी₹8.8 लाख
  • अन्य/बाकी लागत₹3.8 लाख
  • वर्किंग कैपिटल₹2.5 लाख

02कमाई कितनी होगी?

हम मुनाफ़ा अभी नहीं दिखा रहे। सरकारी रिपोर्ट के बिक्री भाव आज के बाज़ार से ज़्यादा लगते हैं, इसलिए अंदाज़ा गलत हो सकता है।

मुनाफ़ा इन 3 बातों पर टिका है

  • कच्चे माल/इनपुट का आपके ज़िले का भाव
  • आप किस भाव पर और किसे बेचेंगे
  • प्लांट साल में कितने दिन, कितनी क्षमता पर चलेगा

अपने ज़िले के भाव भेजिए — हम सही हिसाब बनाकर देंगे।

03शुरू करने के 5 कदम

  1. ट्रेनिंग लेंकाम सीखें, ख़रीदार पहचानें
  2. जगह तैयार करेंशेड/कमरा, बिजली, पानी
  3. DPR बनवाएँबैंक के हिसाब से प्रोजेक्ट रिपोर्ट
  4. लोन + सब्सिडी आवेदन35% सब्सिडी, अधिकतम ₹10 लाख (PMFME)
  5. उत्पादन और बिक्रीअपने भाव से हिसाब पक्का करके
वीडियो में समझें: फ्राइड प्याज़ / पेस्ट यूनिट
YouTube @utkrishi पर देखें

04किसके लिए सही है?

होटल/केटरिंग सप्लाई से जुड़े लोग
प्याज़ वाले इलाक़े के उद्यमी
फ़ूड प्रोसेसिंग अनुभव वाले

053 गलतियाँ जो नुकसान करती हैं

रिपोर्ट के ऊँचे बिक्री भाव पर भरोसा
तेल और पैकिंग लागत कम आँकना
शेल्फ़-लाइफ़ जाँचे बिना सप्लाई

06अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

Fried onion business kaise shuru kare?

फ्राइड प्याज़ बिज़नेस का बेसिक यूनिट करीब ₹20.3 लाख में लगता है। सरकारी योजना में करीब ₹6.2 लाख सब्सिडी मिल सकती है और आपका हिस्सा लगभग ₹2 लाख रहता है। शुरुआत ट्रेनिंग, ज़रूरी लाइसेंस और बैंक-योग्य DPR से करें; पूरी चेकलिस्ट हमारे तैयारी पेज पर है। लाइसेंस और कागज़ों की लिस्ट →

ख़रीदार कौन हैं?

होटल, रेस्टोरेंट, केटरिंग और रेडी-टू-कुक कंपनियाँ।

फ्राइड प्याज़ / पेस्ट यूनिट पर कौन सी सरकारी मदद है?

योग्य लागत (मशीन, तकनीकी सिविल) का 35%, अधिकतम ₹10 लाख; बैंक लोन से जुड़ी, वर्किंग कैपिटल पर नहीं।

फ्राइड प्याज़ / पेस्ट यूनिट से कितनी कमाई होगी?

रिपोर्ट के भाव ज़्यादा लगते हैं; हम आपके ज़िले के कच्चे माल और बिक्री भाव से हिसाब बनाकर बताते हैं।

गाइड लें
फ्राइड प्याज़ बिज़नेस: पूरी गाइड PDF

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इस पैक में: प्याज़ डिहाइड्रेशन बिज़नेस · फ्राइड प्याज़ बिज़नेस · गोदाम (वेयरहाउस) बिज़नेस

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स्रोत: NIFTEM PMFME DPR – Processing of Onion Paste · PIB – PMFME
आख़िरी जाँच: 01-10-2026. आँकड़े सरकारी मॉडल रिपोर्ट पर आधारित, संकेतात्मक; DPR से पहले ताज़ा कोटेशन और स्थानीय भाव ज़रूरी। लोन/सब्सिडी बैंक तय करता है, हम तैयारी कराते हैं। स्कीम जारी रहने पर निर्भर।
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Published on
Utkrishi Team

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